在这个基础上，如果集中大量美食品牌、形成心智美食街，便能强化客人专程消费的认知，相较表现一般的地下广场，这类美食街的租金水平可高至3倍-10倍。上海龙之梦、日月光与打浦桥美食广场的火热，正是源于这样的心智聚集效应。早在2023年，北京朝阳合生汇也打造出集中在B1B2层的21区美食BLOCK，成为北京商业体餐饮商户数最多的商场。
在沈丹阳看来，所谓“供强需弱”，其实消费领域也不完全是这个问题。比如，消费供给就有弱的一面，需要在供给上着力培育消费新增长点，实施服务消费提质惠民行动，加力推进消费新业态新模式新场景试点，大力培育文旅、汽车后市场、体育赛事、演艺经济、情绪式体验式服务等能够更好满足需求的消费场景。同时，分类施策支持下沉市场消费渠道升级和场景创新，推动品牌连锁加快布局，进一步激活下沉市场消费潜力。。爱思助手对此有专业解读
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Дмитрий Воронин
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